Macaroni gratin Hawai is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, kipfilets in blokjes en rode paprika.
Serveren met een frisse salade en stokbrood.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram macaroni
- 2 kipfilets in blokjes
- 1 rode paprika
- 1 klein blikje ananas in stukjes
- 1 klein blikje mais
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 bouillonblokje, peper en zout
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels boter
- melk (voor een roux)
- 300 gram jonge geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -De macaroni beetgaar koken.
- -De kipfilets samen met de paprika gaar bakken.
- -De roux maken met de boter, bloem, melk en het bouillonblokje.
- -De helft van de geraspte kaas door de roux mengen.
- -De macaroni, mais, ananas en het blikje tomatenpuree door het kipmengsel mengen.
- -Kruiden met peper en zout naar smaak.
- -De roux erdoor roeren en verdelen over de ovenschaaltjes.
- -De rest van de geraspte kaas erover strooien en laten gratineren in een voorverwarmde oven van 200C tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveren met een frisse salade en stokbrood.
Bron: Eigen recept.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni gratin Hawai?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni gratin Hawai te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni gratin Hawai?
Macaroni gratin Hawai hoort bij de Hollandse keuken.
Apu, nu kan het zeker niet verkeerd gaan met de saus ;)nog een fijne avond en iedereen is tevreden. Groetjes Hilde Kookjij
Dank je wel wim hendriks, probeer het maar eens, is echt lekker 🙂
Roux maken: boter smelten maar niet bruin laten worden,de bloem erbij,blijven roeren voor ongeveer enkele minuutjes,dan beetje bij beetje de melk erbij tot je een dikke saus overhebt :):):)en met ovenschaaltjes bedoel ik die 1 persoons schaaltjes,ik heb ze van glas,daar is een deksel bij,die zijn ongeveer 10 cm doorsnee en 5 cm hoog ;):)
Dank je wel voor het antwoord, ik vind het een heel fijn recept dank je wel daarvoor.
Hallo wim hendriks, roux is een bechamelsaus, in de bereiding staat het vermeld hoe je deze kan bereiden. Groetjes Hilde Kookjij
Een vraag misschien stom, maar wat is roux, verder lijkt het mij een heel lekker recept.
Lijkt me erg lekker en gemakkelijk, ook ruim van te voren klaar te maken, maar even een vraagje: Ovenschaaltjes bedoel je daar, zoals ik denk, lage quiche schaaltjes mee of wat hogere schaaltjes? Groetjes Gerda :p:p:p:p