Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Pasta & rijst
Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne rigate, broccolli en mager rundergehakt.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt is je antwoord. Alles draait om penne rigate, broccolli en mager. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
- 200 gram penne rigate
- 200 gram broccolli
- 250 gram mager rundergehakt
- 1 ui
- 1/2 bakje kastanjechampignons
- 2 tenen knoflook
- 1/2 pot geroosterde paprika(uitgelekt)
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
- 4 á 5 eetlepels olijfolie
- 100 gram hüttenkäse
- Peper en zout uit de molen
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Staafmixer
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- VOORBEREIDING:
- Ui pellen en snipperen(niet te fijn),
- Champignons in vieren snijden,
- Broccolli in klein roosjes snijden,
- Knoflook in dunne schijfjes snijden.
- Ovenschaal invetten met een beetje olie
- BEREIDINGSWIJZE:
- Penne volgens gebruiksaanwijzing koken,niet langer dan 8 min.en afgieten,
- De geroosterde paprika met de paprikapoeder pureren tot een gladde saus met de staafmixer evt.verdunnen met een beetje kookvocht van de pasta,op smaak brengen met versgemalen peper en zout
- De saus door de penne roeren
- Broccolli ± 3min. koken en afgieten
- Olie in de wok verhitten,
- Gehakt rul bakken,ui en knoflook toevoegen en 3min doorbakken,
- De champignons en broccolli erbij doen en ± 3 min.doorbakken,
- De italiaanse kruiden erover en 2 eetlepels water erbij en nog
- 2min roerbakken,
- Doe de pasta in de ovenschaal,verdeel er het gehaktmengsel over
- En schep er de hüttenkäse over,
- Bestrooi met versgemalen zout en peper,
- Zet de oven op 200 graden(niet voorverwarmen)en zet de ovenschaal in de oven laat deze ong.in 15 min.goed doorwarmen.
Bron: een beetje van AH en bijgevuld van mezelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt?
Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.