Kippebouten gemarineerd in rode wijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippebouten 2, rode wijn en mosterd.
Deze Kippebouten gemarineerd in rode wijn laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om kippebouten, rode wijn en mosterd. Reken op anderhalf uur en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- kippebouten 2
- rode wijn
- mosterd
- curry poeder
- paprika's 1/4 rode,groene,gele,oranje
- rode ajuin 1/4
- tomaat
- zilveruitjes
- vloeibare honing
- pezo
- bakboter
- olijfolie
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Kippebouten inwrijven met mosterd bestrooien met curry poeder en rode wijn toevoegen een nachtje laten marineren.
- Braadpan met boter heet laten worden de kippebouten goed aan weerszijden aanbakken vervolgens de marinade toevoegen en op een zacht vuurtje gaar stoven.
- Paprika's,ajuin niet te fijn in blokjes snijden de wortelen in schijfjes dit alles wokken met pezo en honing in olijfolie.(beetgaar)
- Als laatste tomaat in acht snijden en de handvol zilveruitjes bij de groenten voegen.Twee soeplepels marinade bij de groenten en even laten opkoken.Desnoods nog honing bijvoegen wortelen moeten zoet smaken.
- Kippebouten uit de pan en warm houden het vocht van de kip binden met bruine roux.
- Dreseer groenten op bord met de kip een beetje rode wijnsaus erover.
- Heel lekker met aardappelpuree surprise.
- Dit recept is te vinden bij aardappelen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippebouten gemarineerd in rode wijn?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippebouten gemarineerd in rode wijn te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippebouten gemarineerd in rode wijn?
Kippebouten gemarineerd in rode wijn hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.