Pizzeta met paprika en spinazie

Avondeten & hoofdgerechten Pizza's

Recept van beerder★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Pizzeta met paprika en spinazie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 210 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse gist, koffielepel zout en harde kaas.

  • Bereidingstijd 210 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pizza Margarita Pizza Margarita Pizza Baguette Pizza Baguette Deeg voor pizzabodem Deeg voor pizzabodem Bob’s zelfgemaakte pizza Bob’s zelfgemaakte pizza Pizza uit Apulie (pizza pugliese) Pizza uit Apulie (pizza pugliese) Pizza Margherita Pizza Margherita Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Pizzeta met paprika en spinazie laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Alles draait om bloem en verse gist. In ongeveer 3,5 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 250g bloem
  • 10g verse gist
  • 1,5dl lauw water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 koffielepel zout
  • 100g harde kaas (fontina)
  • 2 rode paprika's
  • 100g spinazie
  • 1 teentje knoflook
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de gist in het lauwe water. Zeef de bloem met een snuifje zout. Maak in het midden een kuiltje. Schenk er het gistpapje en de olijfolie in. Kneed stevig door. Laat de deegbal, afgedekt, 2 uur rijzen op kamertemperatuur. Schil de paprika's en verwijder zaadjes en zaadlijsten. Snij ze in stukjes en stoof ze gaar in 1 eetlepel olijfolie met wat peper en zout. Pureer de paprika's met de staafmixer. Snij de fontina in fijne plakjes. Pel en hak de knoflook. Spoel de spinazieblaadjes, laat ze goed uitlekken.
  2. Verwarm de oven voor op 210°C. Kneed het deeg nog eens goed door. Verdeel het in vier porties. Rol ze 2mm dik uit met de deegrol, op een met bloem bestoven werkvlak. Verdeel de paprikacoulis over de deegplakjes. Leg er de fontina, de spinazie en de knoflook op.
  3. Besprenkel lichtjes met olijfolie. Bak de pizzeta's 15 minuten in het midden van de oven.

Bron: Libelle pizza & pasta

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pizzeta met paprika en spinazie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pizzeta met paprika en spinazie te maken?

Reken op ongeveer 210 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pizzeta met paprika en spinazie?

Pizzeta met paprika en spinazie hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).