Soep : Ajuinsoep met rucola in een glaasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: groentenbouillon, aardappels en stengels wit van de prei.
Soep : Ajuinsoep met rucola in een glaasje is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van groentenbouillon en aardappels maakt het verschil. In zo'n 15 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 liter groentenbouillon
- 2 aardappels
- 2 stengels wit van de prei
- 4 ajuinen
- 1 eetlepel grove mosterd
- hanvol rucola
Bereidingswijze
- De zeer fijn gesneden groenten stoven in een beetje boter.Voeg de bouillon toe en mix de soep .
- Laat dit opkoken en voeg de mosterd toe.
- Vul de glaasjes met de gesneden rucola en de soep.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Soep : Ajuinsoep met rucola in een glaasje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Ajuinsoep met rucola in een glaasje?
Soep : Ajuinsoep met rucola in een glaasje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.