Witloofrolletjes op zijn Lummens

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 6 reacties★★★★☆ 4.36 (14)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Witloofrolletjes op zijn Lummens

Witloofrolletjes op zijn Lummens is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronken wiitloof, schijven hesp en ajuin.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Witloofrolletjes op zijn Lummens is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om stronken wiitloof en schijven hesp. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 3 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 6 stronken wiitloof
  • 6 schijven hesp
  • 1 ajuin
  • 2schijven hesp(reepjes snijden)
  • 1potje boursin met kruiden
  • 100gr geraspte parmezaanse kaas
  • 250 ml room
  • gemalen peper
  • muskaatnoot
  • chapelure
  • boter
  • 250 ml witte wijn

Bereidingswijze

  1. Witloof in de witte wijn beetgaar stoven.
  2. Draai het witloof in de hesp .
  3. Stoof de ajuin en de hesp in een beetje boter voeg de kaassoorten toe met de room even laten inkoken en kruiden.Neem een vuurvaste schotel en leg er de witloofrolletjes in de saus erover .
  4. Bestrooi dit geheel met een beetje parmezaanse kaas chapelure erover en een beetje boter.Dit even onder de grill gratineren.

Witloofrolletjes op zijn Lummens

Dit recept staat in: Vlaamse klassiekers

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witloofrolletjes op zijn Lummens?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witloofrolletjes op zijn Lummens te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Witloofrolletjes op zijn Lummens?

Witloofrolletjes op zijn Lummens hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  1. Hallo Pindanootje , veel succes en laat maar weten hoe het gesmaakt heeft.Groetjes van ons 3 :);):p

  2. ik ga dat eens op deze manier proberen.
    Het is bijna hetzelfde als de mijne.Alleen maak ik een melksaus van boter,bloem en melk en voeg ik er als het goed heeft gekookt en gebonden geraspe kaas onder.Dan schik ik dat over de witloof,daar weer wat geraspe kaas ne hier en daar een beetjes boter.De oven in,bruine en klaar.
    Is ook lekker.;)

  3. Hallo Elly , chapelure is hetzelfde als paneermeel. groetjes van ons 3 :);):p

  5. Hallo Hermien, hesp is hier in België de benaming voor ham ;):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).