beerder 
Preisoep met rijst en ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouillon, prei en gesnipperde sjalot.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Preisoep met rijst en ham is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kippenbouillon, prei en gesnipperde sjalot spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 6 personen mee.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Was de preistengels. Snijd van 2 stukken preiwit fijne ringetjes en zet die opzij. De rest van de prei gaat in stukken. Stoof die stukken kort met de sjalot in een koffielepel boter. Voeg de venkel- of dillezaadjes, het kruidentuiltje en de bouillon toe. Kook 15 minuten zachtjes met het deksel erop.
- Bak de hamblokjes in een klontje boter. Voeg de preiringetjes toe en bak ze even mee.
- Vis het kruidentuiltje eruit en pureer de soep. Voeg de rijst, hamblokjes en preiringetjes toe en breng op smaak met peper en zout. Geef de soep nog 1 minuut om goed warm te worden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preisoep met rijst en ham?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preisoep met rijst en ham te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preisoep met rijst en ham?
Preisoep met rijst en ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.