Libanese Gehaktballetjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Libanese Gehaktballetjes

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

RIJST : Pilav rijst met noten en gedroogd fruit RIJST : Pilav rijst met noten en gedroogd fruit Slow-Grilled Zalm uit de Oven met Couscous Slow-Grilled Zalm uit de Oven met Couscous Shakshuka met salami en geroosterde paprika Shakshuka met salami en geroosterde paprika Kip Pilav uit de slowcooker Kip Pilav uit de slowcooker Pilav met kip en paprika Pilav met kip en paprika Hete kerrie van lamsvlees met kidneybonen Hete kerrie van lamsvlees met kidneybonen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze balletjes zijn anders . Ik hou wel van variatie met gehakt en dit is nou net een lekker recept voor een vrijdag.
Snel klaar , anders dan anders en met brood en komkommer een heerlijk geheel.
Goede kwaliteit rundergehakt van de slager en succes gegarandeerd hier in huize.

Ingrediënten

  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 takjes koriander
  • stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
  • 400 gram mager runder- of lamsgehakt
  • 2 theelepel gemalen komijn mespuntje kaneel
  • 2 theelepel harissa of sambal
  • 2 eetlepel olie

Bereidingswijze

  1. Pel de sjalotjes en de knoflook.
  2. Rasp de sjalotjes en pers het teentje knoflook uit.
  3. Was de koriander en hak de steeltjes en blaadjes fijn.
  4. Schil het stukje gember en rasp het.
  5. Maak het gehakt aan met de sjalot, de knoflook, de koriander, gember, gemalen komijn, kaneel en harissa.
  6. Vorm er kleine balletjes van en laat ze afgedekt in de koelkast 20 minuten opstijven.
  7. Bak de gehaktballetjes in de hete olie in 10 minuten gaar en lichtbruin.
  8. Lekker met komkommersalade en bruin (Turks) brood.
  9. Hiervoor heb je nodig...
  10. Komkommer peterselie munt citroensap bruin (Turks) brood

Deze balletjes zijn anders . Ik hou wel van variatie met gehakt en dit is nou net een lekker recept voor een vrijdag.
Snel klaar , anders dan anders en met brood en komkommer een heerlijk geheel.
Goede kwaliteit rundergehakt van de slager en succes gegarandeerd hier in huize.

Voedingswaarde

Energie262.42 kcal
Eiwitten21.84 g
Vetten16.34 g
Koolhydraten5.04 g

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Neem peterselie, als je niet van koriander houdt.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).