Saus : Champignons is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een goede scheut witte porto, paprika poeder en gemalen peper.
Saus : Champignons brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Champignons, paprika poeder en gemalen peper: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500gr champignons in schijven gesneden
- een goede scheut witte porto
- paprika poeder
- gemalen peper
- look poeder
- 1 tomaat ontveld en zeer fijn gesneden
- 250ml room
Bereidingswijze
- Stoof de champignons en tomaat aan zeer goed kruiden, voeg porto en room toe. even laten opkoken en desnoods bijbinden.Serveer zeer warm.
- Kan bij elk gerecht geserveerd worden.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : Champignons?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : Champignons te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : Champignons?
Saus : Champignons hoort bij de Belgische keuken.
Had ik alles in huis behalve de port. Met cream sherry gaat het dus ook!:)
Hallo alle twee, met rode porto gaat het zeker …laat je fantasie de vrije loop dat doe ik ook .
En lookpoeder is nogmaals gelijk jullie het noemen ” knoflook poeder” wij belgen laten de “knof” achterwege.Look is look .Groetjes van ons 3 :);):p
wat is lookpoeder en kan je het ook met rode port doen evt?
lekker maar heb het met rode porto gedaan had geen witte:p