gevuld glaasje met eendenborst en konfijt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: couscous, pijnboompitten en à 2 eetlepels tomatenkonfijt.
Misschien ook lekker
een receptje van mijn werk geleerd en bij de mensen die ik uitmodig krijgen ze dit happje wel iets om in de winter te eten met de feestdagen
Ingrediënten
- 12 sneedjes gerookte of gedroogde eendenborst
- 60gr couscous
- 3 eetlepels pijnboompitten
- 1 à 2 eetlepels tomatenkonfijt
- 18 blaadjes basilicum vers
- peper en zout
Bereidingswijze
- VOORBEREIDING
- Scheur de basilicumblaadjes in stukjes
- BEREIDING
- Bak de pijnboompitten zonder vetstof in een pan. haal ze eruit en bak de eendenborstsneetjes krokant in enkele minuten
- Laat ondertussen de couscous zwellen in 6 eetlepels water. breng op smaak met peper en zout en meng met de basilicumsnippers en de tomatenkonfijt.
- Verdeel over de glaasjes. leg erbovenop een tapijtje van pijnboompitten en steek rechtop in elk glaasje 2 krokante eendenborstsneetjes
een receptje van mijn werk geleerd en bij de mensen die ik uitmodig krijgen ze dit happje wel iets om in de winter te eten met de feestdagen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gevuld glaasje met eendenborst en konfijt?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gevuld glaasje met eendenborst en konfijt te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gevuld glaasje met eendenborst en konfijt?
gevuld glaasje met eendenborst en konfijt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.