Witlofsalade met paprika, ei en een honing-mosterd-dressing

Gezonde recepten Groenten Koolhydraatarm Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Witlofsalade met paprika en ei met een honing-mosterd-dressing
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witlofsalade met druiven, walnoten en geitenkaas. Lekker en gezond. Witlofsalade met druiven, walnoten en geitenkaas. Lekker en gezond. Tomatensalade met feta, kappertjes en olijven Tomatensalade met feta, kappertjes en olijven Tomatensalade van Coeur de Boeuf met avocado en rode ui Tomatensalade van Coeur de Boeuf met avocado en rode ui Salade van sperziebonen met rode ui, kappertjes en tomaat Salade van sperziebonen met rode ui, kappertjes en tomaat Komkommersalade uit oma’s keuken Komkommersalade uit oma’s keuken Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze salade bestaat uit een struikje witlof, groene paprika, lente-uitje en een hardgekookt eitje. Erg lekker met de honing-mosterd-dressing.

Ingrediënten

  • 1 flink struikje witlof, in hele dunne plakjes gesneden
  • 1 groene paprika, in kleine stukjes gesneden
  • 2 lente-uitjes, in dunne ringetjes
  • 1 hardgekookt ei, in plakjes
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 afgestreken eetlepel milde mosterd
  • 1 afgestreken eetlepel honing
  • 1 afgestreken eetlepel mayonaise
  • mespunt selderijzout
  • witte peper naar smaak
  • paar druppels citroensap

Bereidingswijze

  1. Meng de gesneden witlof, paprika en lenteuitjes door elkaar.
  2. Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd, honing en mayonaise.
  3. Maak de dressing op maak met selderijzout, peper en een paar druppels citroensap.
  4. Verdeel de plakjes ei over de salade en dien op als bijgerecht.

Deze salade bestaat uit een struikje witlof, groene paprika, lente-uitje en een hardgekookt eitje. Erg lekker met de honing-mosterd-dressing.

Voedingswaarde

Energie343 kcal
Eiwitten5.4 g
Vetten29 g
Koolhydraten14.1 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Neem een andere kleur paprika.
Je kunt de salade een uur tevoren voorbereiden.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).