Rempla ( gehaktballetjes) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt >, ei geklopt > en knoflook >.
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Rempla ( gehaktballetjes) haal je die smaken zó bij jou thuis. Gehakt, ei en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- Voor de balletjes:
- 500 gram gehakt >
- 1 ei geklopt >
- 3 teentjes knoflook >
- 1 prei fijn gesneden > Het geheel onder elkaar kneden
- ½ paprika fijn snijden >
- 2 theelepels witte peper >
- 1 theelepel Ve Tsin >
- 2 eetlepels paneermeel >
- Voor de saus:
- 1 kuipje tomatenpuree
- 2 eetlepels Sambal Oelek
- 3 cm Laos -> fijn stampen
- 4 salam blaadjes
- 4 rode lombokjes -> fijn snijden in reepjes
- 2 eetlepels suiker
- 150 gram zilveruitjes
- scheutje azijn
- ½ paprika
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Doe plantaardige olie in wok
- Balletjes aanbraden en apart leggen
- Olie toevoegen in wok
- Zilveruitjes toevoegen
- Laos en salamblaadjes erbij
- Vervolgens tomatenpuree
- Paprika
- Rode pepers
- 2 eetlepels Sambal Oelek
- Beetje water toevoegen
- 2 eetlepels suiker
- Balletjes erbij
- Zout toevoegen
- Gebakken uitjes erbij
- Eventueel suiker toevoegen om zoetzure smaak te krijgen
- Scheutje azijn
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rempla ( gehaktballetjes)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rempla ( gehaktballetjes) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rempla ( gehaktballetjes)?
Rempla ( gehaktballetjes) hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.