Rempla ( gehaktballetjes) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt >, ei geklopt > en knoflook >.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Rempla ( gehaktballetjes) haal je die smaken zó bij jou thuis. Gehakt, ei en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- Voor de balletjes:
- 500 gram gehakt >
- 1 ei geklopt >
- 3 teentjes knoflook >
- 1 prei fijn gesneden > Het geheel onder elkaar kneden
- ½ paprika fijn snijden >
- 2 theelepels witte peper >
- 1 theelepel Ve Tsin >
- 2 eetlepels paneermeel >
- Voor de saus:
- 1 kuipje tomatenpuree
- 2 eetlepels Sambal Oelek
- 3 cm Laos -> fijn stampen
- 4 salam blaadjes
- 4 rode lombokjes -> fijn snijden in reepjes
- 2 eetlepels suiker
- 150 gram zilveruitjes
- scheutje azijn
- ½ paprika
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Doe plantaardige olie in wok
- Balletjes aanbraden en apart leggen
- Olie toevoegen in wok
- Zilveruitjes toevoegen
- Laos en salamblaadjes erbij
- Vervolgens tomatenpuree
- Paprika
- Rode pepers
- 2 eetlepels Sambal Oelek
- Beetje water toevoegen
- 2 eetlepels suiker
- Balletjes erbij
- Zout toevoegen
- Gebakken uitjes erbij
- Eventueel suiker toevoegen om zoetzure smaak te krijgen
- Scheutje azijn
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rempla ( gehaktballetjes)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rempla ( gehaktballetjes) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rempla ( gehaktballetjes)?
Rempla ( gehaktballetjes) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.