Griekse pastasalade is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: stelen bleekselderij, cup mayonaise of halvanaise en eetl.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Dit recept heb ik uigeknipt uit een canadese supermarktfolder zo'n 19 jaar geleden en is sindsdien niet meer weg te denken bij een (griekse)barbeque.
Ingrediënten
- 500.gr spiraalpasta
- 500.gr.kipfilet,op de bbq roosteren met souvlakikruiden
- 3 stelen bleekselderij
- 1.rode paprika
- 1 cup (250.ml.)mayonaise of halvanaise
- 1 eetl.griekse gemengde kruiden
- ½ cup (125 ml)komkommer in blokjes
- 1 cup (250 ml )zwarte kalamata olijven
- 125 gr feta kaas in blokjes
Bereidingswijze
- Rooster de kip gaar met de kruiden ingesmeerd en laat hem afkoelen,kook de pasta laat het uitlekken en spoel het af met koud water
- snij de groenten de olijven en de kip in stukjes
- meng de kip met de bleekselderij en de paprika
- meng de mayonaise met de kruiden en de komkommer schep dit alles door elkaar en garneer het met feta en olijven smakelijk eten!
Dit recept heb ik uigeknipt uit een canadese supermarktfolder zo’n 19 jaar geleden en is sindsdien niet meer weg te denken bij een (griekse)barbeque.
Bron: Doriet Janssen Gemert
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse pastasalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse pastasalade te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse pastasalade?
Griekse pastasalade hoort bij de Amerikaanse keuken.
Op de vraag van Johan Hamme wat ik voor griekse kruiden gebruik
voor de kip te kruiden:peper,zout,oregano.marjolein.laurier,knoflook,beetje olijfolie en citroensap(souvlakikruiden)
voor de salade:Gyroskruiden van verstegen
Lijkt inderdaad lekker maar waar kun je de “Griekse kruiden” en “Souvlakikruiden” vinden (of uit wat bestaan ze)?
Lijkt mij erg lekker op een zomerse dag buiten bij een koel glas rosé
lijkt me heerlijk, ga ik zeker een keer eten.
Lijkt me ook erg lekker zonder bbq . . .