Rijstsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mengsel witte en wilde rijst, groene paprika en halve peren.
Rijstsalade brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om mengsel witte, groene paprika en peren. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 g mengsel witte en wilde rijst
- 1 groene paprika
- 2 halve peren(blik op siroop)
- 1 struik witlof
- 2 trostomaten
- 4 el pecannoten
- 2 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
- 2 el mayonaise
- peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de rijst 12 minuten, giet af en laat afkoelen. Snij de groene paprika in blokjes. Laat de halve peren uitlekken en snij ook in blokjes. Snij de tomaten in kwarten, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe de rijst samen met de gesneden groenten en peer in een kom. Maak aan met de mayonaise, Boursin, peper en zout. Verdeel de salade over vier borden, steek 3 blaadjes witlof in iedere salade en vul deze met een paar pecannoten.
Bron: www.boursin.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstsalade?
Rijstsalade hoort bij de Europese keuken.
Ik vind dit zo leuk he, we worden steeds beter! thanks, krijg veel inspiratie. Hans en Bores:):)
Overheerlijk met warm weer !!!;):p:)
er zat weinig smaak aan
in plaats van peren gebruik ik perzik en doe er een bolletje gember heel fijn gesneden en gembersap bij.eet smakelijk