Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Salades Voorgerechten & amuses
Salade Niçoise is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons gekookte krieltjes, tonijn en ons gekookte haricot verts.
Misschien ook lekker
Als je er van houdt kun je er nog kappertjes en reepjes ansjovisfilets aan toe voegen.
Ik zou zeggen: fantaseer naar hartelust.
Het is een zalig recept voor een warme zomeravond en roept herinneringen op aan vakanties.
Ingrediënten
- 4 ons gekookte krieltjes
- 1 blikje tonijn (uitgelekt)
- 300 ons gekookte haricot verts (spercieboontjes)
- 4 eieren (7 min. gekookt)
- 50 gram zwarte olijven zonder pit
- 1 zakje slamix en dressing naar eigen smaak
- 1 rode ui in fijne ringetjes
Bereidingswijze
- De krieltjes en haricot verts op de gebruikelijke manier koken en af laten koelen.
- Blikje tonijn uit laten lekken.
- Eieren koken tot ze net hard zijn (6 tot 7 min.)
- Op een mooie schaal wat slablaadjes leggen.
- De rest van de ingrediënten er bovenop leggen. Je kunt het door elkaar doen, maar ook alle ingrediënten apart op de sla leggen, zodat iedereen kan pakken wat hij lust. De dressing er dan ook in een apart schaaltje bij serveren. Lekker met stokbrood.
Als je er van houdt kun je er nog kappertjes en reepjes ansjovisfilets aan toe voegen.
Ik zou zeggen: fantaseer naar hartelust.
Het is een zalig recept voor een warme zomeravond en roept herinneringen op aan vakanties.
Bron: Zuid Frankrijk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade Niçoise?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade Niçoise te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade Niçoise?
Salade Niçoise hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.