Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van Lambert★★★★☆ 3.6 (5)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Salade Niçoise Salade Niçoise Franse salade Nicoise Franse salade Nicoise Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Linzensalade met gegrilde citroenkip Linzensalade met gegrilde citroenkip Salade met feta en crotons Salade met feta en crotons Rijstsalade Rijstsalade Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 200 gr.gemengde salade
  • 200 gr.magere gerookte spekblokjes
  • 2 el.olijfolie
  • 2 el.rode wijnazijn
  • 50 gr.pijnboompitten
  • 200 gr.aardbeien
  • 200 gr.witte druiven
  • 200 gr.blauwe bessen
  • Voor de dressing:
  • 4 el.zonnebloemolie
  • 1 el.honing
  • 1 el.balsamicoazijn
  • 2 el.citroensap
  • 2 el.bosvruchtenjam

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:
  2. Verdeel de sla over vier borden.Bak de spekjes krokant in de olijfolie.Blus ze af met de rode wijnazijn en schep ze uit de pan.Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekepan.Maak de aardbeien,druiven en de bessen schoon.Meng de ingredienten voor de dressing.
  3. Bereiden:
  4. Verdeel de spekblokjes en de diverse vruchten over de salade.Giet de dressing erover en strooi de pijnboompitten erover.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes?

Maaltijdsalade met zomerfruit en spekjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).