Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, witte wijn azijn en honing.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Overal inpasbaar.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- West-Europees:
- 1 komkommer,geschild,in vieren in de lengte,ontzaad,plakjes
- 1 eetlepel witte wijn azijn
- 3 eetlepels olie
- 1 theelepel honing
- 1 eetlepel bieslook,fijn gehakt
- 1 eetlepel peterselie,fijn gehakt
- pezo
- Thaise komkommersalade :
- 1 komkommer,geschild,in vieren in de lengte,ontzaad
- in plakjes
- 1/2 - 1 verse lombok,ontzaad en in fijne ringetjes
- 6 eetlepels rijstazijn
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels kokend water
- 1 eetlepel nam pla
- Marokkaanse komkommersalade :
- 1 komkommer,geschild,ontzaad en gepureerd en gezout
- 2 eetlepels witte wijn azijn
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel oregano,fijn gehakt
- 1 eetlepel kriander,fijn gehakt
- peper uit de molen
- Griekse komkommersalade :
- 1 komkommergeschild,ontzaad,geraspt,uitgeknepen en gezouten
- 6 tenen knoflook,heel fijn gehakt
- 200 cc dikke Griekse yoghurt
- handvol verse dille,fijngehakt
- peper uit de molen
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- West-Europees :
- """"""""""""""""""""""""
- *Wijnazijn,olie en honing met pe-zo tot een smakelijke dressing kloppen.Doe hierdoor de fijngehakte kruiden en de komkommer. Peper uit de molen
- *
- Thai :
- """"""""
- *De suiker oplossen in het kokende water;dat bij de azijn doen en de nam pla.De lombok toevoegen en daarna de uitgeknepen komkommer erbij.Afpeperen
- *
- Marokkaans :
- """"""""""""""""""
- *De gepureerde komkommer zouten met 2 theelepls zout,goed mixen en uit laten lekken in een vergiet.Vlak voor gebruik de komkommer even spoelen en goed uitknijpen.
- De suiker oplossen in de azijn en dat bij de uitgeknepen komkommer doen.Mixen met de fijn gehakte groene kruiden en peperen naar smaak
- *
- Griekse Tzaziki :
- """"""""""""""""""""""
- *De geraspte komkommer uitknijpen,lichtjes zouten en in
- Een vergiet laten uitlekken ged.15 minuten.Dan nog eens uitknijpen en door de yoghurt roeren samen met de knoflook en de dille.
- Peper uit de molen
- *
- Amerikaanse (Arkansas) Komkommersalade)
- """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
- Voeg alle ingredienten bij elkaar en roer goed door.
Overal inpasbaar.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders?
Kom-Kom-Kom-Kom-Kommersalade 5x Anders hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
En ga niet in je ogen wrijven ….:(
Bewerken
Beste Sylvia,Het zijn vooral de pitjes die de lombok heet maken.Haal je pitjes eruit dan valt dat hete (“pedis”-heid)wel mee.
Groetjes van Jan A:?
Bewerken
Beste Nel,
Lombok is de Indonesiche benaming van wat wij Spaanse peper noemen.De sambal wordt er van gemaakt.
Groetjes,Jan A:)
Bewerken
Een hele hete peper 😉
Bewerken
Wat is lombok
Bewerken
Maria 1,Van huis uit heb ik altijd geleerd dat eten niet alleen lekker moet smaken,maar ook ruiken,het moet er aantrekkelijk uitzien,dus moet het ook een beetje de aandacht trekken op papier al.Zodoende,
Jan A:p
Bewerken
Sylvia,Nam Pla is een Thaise vissaus,dwz in onze termen een vervanger van zout.Pezo=peper en zout.
Groetjes,Jan A:)
Bewerken
Leuk die verschillende gerechtjes. Wat is nam pla en wat is pezo?
Bewerken
Met mijn complimenten voor de originele benaming van je gerechten altijd !