Gewokte groenten met verse kruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen grof gesneden, tal asperges grof gesneden en tomaat in partjes gesneden.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 2 wortelen grof gesneden
- 6 tal asperges grof gesneden
- 1 tomaat in partjes gesneden
- 1 rode ajuin in blokjes
- 2 pijlen witloof grof gesneden
- een handvol rucola grof gesneden
- enkele takjes dille fijn gehakt
- een beetje koriander fijn gesneden
- gemalen peper
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Laat de olijfolie goed warm worden en doe eerst de wortelen erin deze hebben meer tijd nodig voor beetgaar te worden . Vervolgens de ajuin , asperges en het witloof toevoegen. Als laatste de tomaat en de kruiden toevoegen wok nog even op .
- Deze groenten kunnen zowel bij vis als vlees geserveerd worden.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte groenten met verse kruiden?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte groenten met verse kruiden te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gewokte groenten met verse kruiden?
Gewokte groenten met verse kruiden hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.