Licht Pittige Sticky Varkenshaas

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Licht Pittige Sticky Varkenshaas
  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Zoetzuur varkensvlees Zoetzuur varkensvlees Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Pekingeend à la minute Pekingeend à la minute Pittig rundvlees Pittig rundvlees Chinese kip uit de oven Chinese kip uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Het vlees een half uurtje in de marinade. Zó lekker, dat de bijgerechten heel eenvoudig kunnen blijven. Gewone witte rijst en voor de vitamientjes gewokte paksoi.

Ingrediënten

  • 250 gram varkenshaas in plakken
  • 50 ml sojasaus met minder zout
  • 30 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 2 el rijstwijn azijn ( te vervangen door appelciderazijn of witte wijnazijn)
  • 2 cm verse gember geschild en geraspt
  • 4 el water
  • 1 paksoi schoon . witte deel in dunne reepjes en het groene deel grof gesneden.
  • 1 tl sambal badjak (optioneel)
  • 120 gram basmatirijst ( of rijst naar keuze)
  • 2 el sesamolie
  • 2 tl sesamzaadjes om te garneren ( eventueel licht geroosterd)

Bereidingswijze

  1. Meng de sojasaus, gember, water, basterdsuiker( sambal badjak) en de rijstwijn azijn tot een marinade.
  2. Snij de varkenshaas in plakken en leg ze minimaal 30 minuten in de marinade.
  3. Neem de haas uit de marinade en dep ze lichtjes. Verhit 1 el sesamolie in een koekenpan en schroei de plakjes om en om dicht.
  4. Voeg de overgebleven marinade toe en laat het vlees zachtjes pruttelend in 15 minuten sticky worden.
  5. Kook ondertussen de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  6. Verhit de andere eetlepel sesamolie in de wok en roerbak het witte gedeelte van de stelen paksoi ongeveer 5 minuten. Voeg dan het groene gedeelte toe en laat even slinken.
  7. Serveer de haas met de rijst en de paksoi .
  8. Garneer het gerecht met de sesamzaadjes

Het vlees een half uurtje in de marinade. Zó lekker, dat de bijgerechten heel eenvoudig kunnen blijven. Gewone witte rijst en voor de vitamientjes gewokte paksoi.

Voedingswaarde

Energie607 kcal
Eiwitten35.8 g
Vetten20.6 g
Koolhydraten68.6 g

Bron: eetse.nl

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).