Pittig rundvlees is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderbiefstuk, bruine suiker en gemalen steranijs.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pittig rundvlees is je antwoord. Met runderbiefstuk, bruine suiker en gemalen steranijs krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram runderbiefstuk
- 1 theelepel bruine suiker
- 3 stuks gemalen steranijs
- 1 theelepel gemalen venkel
- 1 theelepel sojasaus
- 2.5 cm.geschilde en geraspte gemberwortel
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 6 gesnipperde lente-uitjes
- 1/2 theelepel zwarte peper
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd het vlees in reepjes van 2.5 cm en zet ze apart.Meng de suiker,specerijen en sojasaus doorelkaar.Voeg het vlees,gember en zout toe en meng alles doorelkaar.Dek het af en laat het 20 min.marineren.Verhit de olie in de wok en roerbak de lente-uitjes 1 min.Voeg het vlees toe en roerbak deze 5 min. mee tot het mooi bruin is geworden.Voeg nog de zwarte peper toe.Serveer dit gerecht met een pittige dipsaus en nasi.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittig rundvlees?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittig rundvlees te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittig rundvlees?
Pittig rundvlees hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik ga het zeker een keer proberen, zo te lezen is het heerlijk.