-
Pizza broodje met rucola, mozzarella en bacon
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 2 ronde meergranen/bruine broodjes of Engelse muffins of Italiaanse bollen., 60 a 70 cc marinarasaus (potje of eigengemaakt, zie opm.), 2 a 3 verse tomaten, zonder zaadjes en in stukjes, 3 a 4 plakjes bacon droog geroos...
-
Gekarameliseerde appelstukjes
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 1 appel, bruine basterdsuiker, olie
-
Hapje : kwartelspiegelei met gerookte zalm
Categorie: Warm, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 kwarteleitjes, een blaadje ijsbergsla, bladpeterselie, 1 schijfje gerookte zalm, gemalen peper, dressing:, olijfolie, mosterd, honing, peper, zout, fijn gehakte peterselie
-
Hapje : een tongstrelend soepje
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: een stukje wortel, een stukje witte selder, een stukje knolselder, een stukje mini komkommer, 1 sjalotje, 1 krielaardappel, 2 snoeptomaatjes, 1 gekookt kwarteleitje, 1 schijfje gerookte zalm, verse roomkaas, peterselie,...
-
Balkenbrij
Categorie: Warm
180 min
Ingredienten: 2 kilo varkenskrabben of een halve varkenskop, zout, nootmuskaat, zwarte peper, kruidnagelpoeder, tabasco, Worcesterhiresaus, rommelkruid, ongeveer 400 gram boekweitmeel,, reuzel,, rundvet.
-
Gegratineerde eieren met tonijn
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 6 eieren, 2 takjes peterselie (fijngeknipt), 2 takjes selderij (fijngeknipt), 1 zakje witte saus (supermarkt), 1/4 liter melk, 1 el tomatenpuree (blikje), 50 gram geraspte (oude) kaas, zout en peper, een kwart ui heel f...
-
Toast met peer, ham en kaas
Categorie: Warm, Warm
10 min
Dit was het lievelingslunchgerecht van mijn kinderen.
Ik bereidde het ook vaak als ik onverwachts bezoek had of
zelfs als voorgerechtje.
Ingredienten: 4 sneetjes wit (casino)brood, 4 plakken ham, 4 plakken jonge kaas, 4 halve peren uit blik, beetje tomatenketchup, peterselie fijngehakt
-
Gevulde champignons
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 15 grote champignons, 3 sjalotten, 1 el lichte olijfolie of 25 g boter, versgemalen zwarte peper en zout, snufje nootmuskaat, 50 gram zacht broodkruim, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el Parmezaanse kaas of manchego, gera...
-
Zuiderse gehaktballetjes
Categorie: Tapas, Warm
20 min
Ingredienten: * tagliatelle, * 50 gram Parmezaan (gemalen), * 800 gram gehakt, gemengd, * 1 paprika, rode, * 150 gram tomaten, zongedroogde, * 5 dl passata, * olijfolie, * 1 el peterselie (gehakt), * 1 tl rozemarijn, * 1 snuifje chil...
-
Tapas, Pintxos, Borrelhapjes,
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: De bereidingstijd ligt tussen de 30 minuten en 360 minuten, ---------------------------------------------------------------------------, ROOK-VIS-FRUIT:, 200 gram grookte zalm, 200 gram gerookte makreel, 200 gram gerookt...
-
Dolmeh
Categorie: Gerechten, Warm
40 min
Ingredienten: 1 blik druivenbladeren, 1/2 kilo gehakt, 1/2 kilo kruiden*, 150 g rijst, 3 uien, 1/2 kopje azijn, 3 el suiker, genoeg olie om te bakken, naar smaak zout en peper
-
Zelfgemaakt frikandellenbroodjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 8 plakjes bladerdeeg, - 4 frikandellen, - ui, - curry
-
Gevulde champignions met noten
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 1 flinke ui, 12 grote champignons, sap van 1/2 citroen, 15 gr. boter, 30 gr. gehakte walnoten, 60 gr. geraspte kaas, peper en zout
-
Amuses 2 (Bladerdeeghapjes)
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 1 pak diepvries bladerdeeg,ontdooid, --->vulsel geitenkaas / gedroogde tomaatjes in olie,prutje, --->vulsel champignon hoedje / jonge blauwe kaas, --->vulsel salami / jonge kaas,rolletje, --->Mexicaantjes, -175 gram half...
-
Gehaktrolletjes
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: Voor 20 stuks:, 9 plakjes diepvriesbladerdeeg, 1 ui, 2 el olie, 200 g half om half gehakt, 1 teentje knoflook, zout, peper, 1 - 2 tl tijm, 75 gr geraspte emmertaler, bloem voor het uitrollen, 1 eidooier voor het bestrijk...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart