-
Gehaktbrood ...koud of warm
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: - 500gr kalfs - varkensgehakt, - 3 sjalotten zeer fijn snijden, - gemalen peper, - lookpoeder, - bruschetta kruiden, - 1 rauw ei, - chapelure
-
Kleur en rijk bordje met....
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300gr zonnevisfilet, - 4 aardappelen in schijven half gaar koken, - 1 wortel in grove stukken snijden, - 8 tal spruiten, - halve ajuin grof snijden, - 6 tal champignons in vieren snijden, - halve tomaat in kwartjes, -...
-
Steak met spruiten,broccoli en rijst
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Een heerlijke combinatie van steak, spruiten, broccoli en rijst.
Ingredienten: - 2 steaks, - +/- 150gr spruiten beet gaar, - +/- 150gr broccoli beetgaar, - halve ajuin grof gesneden, - een zakje rijst, - peper, - zeezout, - oregano, - afwerking : bieslook
-
Gnocchi
Categorie: Aardappels
55 min
Ingredienten: - 1kg bloemig kokende aardappelen, - 150g bloem + 1 koffielepel vloeiende bloem, - 100g griesmeel, - 4 eetlepels gesmolten boter, - 100g gemalen parmezaan, - Zout
-
Met de pan op de tafel...eieromeletje met ...
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 4 eieren losgeklopt met room en oregano, - 2 schijven bourgondische ham fijn gesneden, - 150gr gorgonzola blokjes snijden, - in stukken gesneden gekookte aardappelen, - een beetje mais, - een halve ajuin fijn gesneden,...
-
Kalkoen stoofpotje
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: - 700 gr kalkoen reepjes, - 300 gr spirelli tricolore, - 8 tal spruiten, - een stuk rammenas, - 2 wortelen, - 1 ajuin, - een stuk courgette, - 1 pijl witloof, - 8 tal champignons, - room, - roquefort kaas, - mediterranee...
-
Wok met biefstuk en groenten
Categorie: Wokken, Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 biefstukjes, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 500g wokgroenten, - Maïsolie, - 1dl groentefond, - 4 eetlepels donkere sojasaus, - Peper en zout
-
Zonnevisfilet met pantacce en kleurrijke groentjes
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 400gr zonnevisfilets, - 200gr pantacce, - stuk courgette (grof geneden), - 1 wortel (grof gesneden), - stuk venkel (grof gesneden), - 1 halve ajuin (grof gesneden), - stuk rammenas (grof gesneden), - een goede scheut...
-
pasta met ham en sperzie boontjes
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: *200 gr. sperziebonen, 150 gr. hamblokjes, *250 ml. creme fraiche, *400 gr. pasta naar keuze, *75 gr. geraspte kaas, *verse tijm
-
Fondantaardaapelen
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 8-12 kleine aardappels, Bijvoorbeeld Bildstar ( niet te kruimig ), 60 gram roomboter, ca 5 dl glace de viande of runderbouillon, 1 teentje knoflook
-
Gehakt brood met verborgen boontjes en rode ui
Categorie: Vlees
40 min
Gehaktbrood, wie kent het niet? Dit is een recept met verborgen boontjes en rode ui. Uiteraard kan je er van alles aan toevoegen.
Ingredienten: - 800 gr gehakt (half kalfs half varkens), -1 ei, - chapelure, - cajun kruiden, - 100 gr boontjes(beetgaar), - 1 rode ajuin
-
Zeeuwse mosselen met bier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 2 kg Zeeuwse mosselen, Klontje boter, 1 zakje soepgroente of mosselgroente., 1 rode paprika, 1 grote ui, peper, 1/2 zakje mosselkruiden, 1 flesje donker bier(liefst Belgisch dubbel), 5 à 6 takjes peterselie
-
Guanacofilet met Brand sylvister biersaus(zieopm)
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 1 guanacofilet (160 gram per persoon), 2 dl Brand Sylvester bier, 1 dl jus de veau, 8 spruitjes 1 bospeen 400 gram wilde spinazie, 50 gram krokant uitgebakken spek.
-
Hutsepot van vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Groente
45 min
Ingredienten: - 1wortel(grof snijden), - 1 prei stengel(grof snijden), - hart van witte selder(grof snijden), - 1ajuin(grof snijden), - 8 tal spruiten, - enkele roosjes broccoli, - 1 stuk aubergine(grof snijden), - 200gr zalm filet(in...
-
Hazeragout met knoflooksaus en tagliatelle
Categorie: Wild, Kerst
60 min
Ingredienten: 4 hazebouten ( circa 600 gram uitgebeend hazevlees), 50 gram boter, 50 gesnipperde ui, 1/2 tl zout, versgemalen witte peper, 1 el tomatenpuree, 1/4 liter Chianti, 1/8 liter bruine wildfond, VOOR DE KNOFLOOKSAUS:, 4 teent...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart