-
Kip-sate voor de BBQ!
Categorie: Bijgerechten, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 3 of 4 kip filets, 1 tl sambal, 10 el sojasaus, 2 el arachideolie, 1 tl gemalen laos, 1 tl gemberpoeder, 1 tl ketoembar suiker, zout en peper
-
Macaroni met rozijnen en pruimen
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 0,5 liter melk, 65 gram macaroni, schil van een 1/2 citroen, 1 eierdooier, 15 gram boter, 30 gram suiker, 25 gram rozijnen, gewassen, 2 a 3 gewelde pruimen in stukjes
-
Gluhweinsorbetijs
Categorie: IJs
365 min
Ingredienten: 60 ml volle en soepele rode wijn, 2 sinaasappels, schoongeboend, 0.5 citroen, schoongeboend, 1 kaneelstokje, 1 eetlepel kristalsuiker, 1 eetlepel honing, 1 kruidnagell, 1 laurierblad, 200 g geleisuiker, 125 ml slagroom
-
Sorbet met fristi
Categorie: Valentijnsdag, Sorbets
20 min
Ingredienten: 25 cl Fristi, 75 g griessuiker, 300 g yoghurt natuur, sap van 1 citroen
-
Salade van eendenborstfilet
Categorie: Pasen, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 1 dl rode balsamico-azijn, ½ el suiker, 2 el zilveruitjes, 2 el olie, 3 ossenworstjes, 2 augurken, 1 pakje gerookte eendenborstplakjes, 2 eetlepels grove mosterd, 30 gram gemengde sla, Breekbrood
-
Griekse paddestoelen - Champignons a la Grecque
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 500 g witte paddenstoelen, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 1 theelepel korianderpoeder, 2 dl droge witte wijn, 1 blik fijngehakte tomaten, 1 eetlepel geconcentreerde tomaten...
-
Banaan-dadel brood
Categorie: Bakken
105 min
Ingredienten: 200 gram gedroogde dadels, 400 gram goed rijpe bananen (afwegen zonder schil = circa 600 gram met schil), 1 eetlepel citroensap, 250 gram bloem, 1 zakje bakpoeder (15 gram), 1/4 theelepel nootmuskaat, 1 mespunt kruidnage...
-
Toetje met abrikoos en citroenkwark
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 50 gr gedroogde abrikozen, 1/4 citroen, 25 gr hazelnoten (wit, ongebrand), 50 gr kwark, 30 ml slagroom, 20 gr kristalsuiker
-
Bleekselderij op Chinese manier
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 grote of 2 kleinere struiken bleekselderij, zout, 4 eetl. zonnebloemolie / arachide (pinda) olie / rijstolie, 1 theel. suiker, 2 - 3 eetl ketjap
-
Witlofsalade met ananas en walnoten
Categorie: Groenten, Koud
10 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 2 schijven ananas (vers of blik), 50 gram walnoten, 2 el rozijnen, 4 el yoghurt, 1 el citroensap, 1 tl suiker, 1 el mayonaise of halvanaise, 1 tl kerriepoeder, zout en peper, (eventueel 50 à 75 gram b...
-
Zoete rijstpudding
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g risottorijst, 7,5 dl melk, 150 g suiker, 2 stukjes citroenschil, 3 eierdooiers, ½ glas witte port, kaneelpoeder
-
Suikergoed
Categorie: Sinterklaas
10 min
Ingredienten: 200 g suiker, 6 eetlepels melk, paar druppels vanille- of amandelessence, 100 g gezeefde poedersuiker
-
Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 lams filets ± 200 g per persoon, peper, zout, 10 tal aardappelen, grof zeezout, gemalen peper, paprikapoeder, marjolein, citroentijm, rozemarijn, lookpoeder, olijfolie, een stuk paprika rood, 2 sjalotjes, 4 pijlen witl...
-
Avocado dessert
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 rijpe avocado 's, poedersuiker, 250 ml liter slagroom, 2 zakjes vanillesuiker, 1 kiwi
-
Naturel cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 300 g meel, - 2 tl bakpoeder, - 1 tl zout, - 225 g boter, kamertemperatuur, - 400 g suiker, - 4 eieren, - 2 tl vanille-extract, - 240 ml melk
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart