KookJij

Recept voor Zoete aardappel met vis en krokante groenten

Een heerlijk zoete aardappel met vis en krokante groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Aardapppels van de vorige dag gewoon even opwarmen en in stukken snijden.
Zalm en wijting in stukjes snijden.
In een wokpan de olie opwarmen wortel en paprika even licht opwokken voeg de zalm, wijting en sojascheuten toe kruid deze met de wokkruiden als laatste de mosselen, inktvisringen en garnalen en de kaas. Goed opschudden.
Serveer zeer warm op bord met ronddom de zoete aardappels.
Werk af met bieslook, dragon, gemalen peper en een toefje roomkaas.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Een rare combinatie : een deel overschotjes van de vorige dag, maar toch een smakelijk gerecht voor degene die er van houd.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Grappige variant op jambalaya.Ga het uitproberen.:D