Stoofpotje van aardappel en zeeduivel

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Stoofpotje van aardappel en zeeduivel, AI-gegenereerde illustratie

Stoofpotje van aardappel en zeeduivel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappelen, zeeduivelfilet en wortel.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete aardappel met vis en krokante groenten Zoete aardappel met vis en krokante groenten Torentje van puree met groenten en vis Torentje van puree met groenten en vis Chips met vis en gemberroom Chips met vis en gemberroom Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Rode poon op een bedje van basilicum – broccoli puree Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal Dagschotel: wortelpuree met kabeljauw Dagschotel: wortelpuree met kabeljauw Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stoofpotje van aardappel en zeeduivel combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van vastkokende aardappelen en zeeduivelfilet maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 500 g vastkokende aardappelen
  • 400 g zeeduivelfilet
  • 1 wortel
  • 2 preistengels
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 dl visbouillon
  • 100 g gezouten boter
  • 1 el citroentijm
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snijd de ongeschilde aardappelen in twee en hak de uien en de look fijn. Bak enkele minuten in wat boter (50 g) op een matig vuur. Voeg de aardappelen en de bouillon toe, plaats het deksel op de kookpot en breng aan de kook.
  2. Snijd ondertussen de wortel en het preiwit in schijfjes en voeg toe aan het stoofpotje. Laat enkele minuten sudderen.
  3. Snijd de zeeduivel in stukken van 5 cm en voeg eveneens toe aan het stoofpotje. Voeg de gehakte citroentijm toe en plaats het deksel weer op de kookpot. Laat 10 minuten sudderen tot alles gaar is.
  4. Kruid met peper en zout en werk af met wat citroensap en een klontje boter.

Bron: aardappel.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van aardappel en zeeduivel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van aardappel en zeeduivel te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stoofpotje van aardappel en zeeduivel?

Stoofpotje van aardappel en zeeduivel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).