Zaterdagavondsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, walnoten en mandarijntjes.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Zaterdagavondsalade is je antwoord. Alles draait om kipfilet en walnoten. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram kipfilet
- 150 gram walnoten
- 1 blikje mandarijntjes
- 1 potje selleriesalade
- 1 potje zure room
- peper en zout
- blaadjes peterselie
- blaadjes kropsla
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Braad de kipfilet ruim van te voren, laat het afkoelen en snijd het in kleine stukjes. Hak de walnoten fijn en houd er enkele achter voor garnering. Laat de mandarijntjes en de helft van de slleriesalade in een vergiet uitlekken. (bewaar wat mandarijntjes en mandarijntjesnat). Maak een sausje van peper, zout, zure room, peterselie en een beetje mandarijntjesnat. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Leg op een platte schaal de blaadjes sla en schep de salade in het midden. Garneer met walnoten en wat achtergebleven mandarijntjes.
Bron: omalady
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zaterdagavondsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zaterdagavondsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zaterdagavondsalade?
Zaterdagavondsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Misschien heel erg dom, maar wat voor een potje selleriesalade. Je bedoeld vast niet de selleriesalade uit de koeling ( bij de zalm- eiersalade etc. ) Ik heb al bij de afdeling met potten augurken en zilveruitjes gekeken. Waar in de supermarkt kan ik het vinden en heb je anders evt. een merk selleriesalade. Alvast bedankt… gr Nolita