Zalmtimbaaltje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons gerookte zalmfilet, hardgekookte eieren en bieslook.
Misschien ook lekker
Voor de timbaaltjes heb ik plastic bollen gekocht in de hobbyzaak, Werkt perfect.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 ons gerookte zalmfilet
- 4 hardgekookte eieren
- 3 el. mayonaise
- 3 el. yoghurt
- 1 tl. mosterd
- 1 tl. suiker
- bieslook
- 2 blaadjes gelatine
- 3 el. citroensap
- wat ingekookte balsamicoazijn
- takje dille e.d. voor garnering.
Bereidingswijze
- Kook de eieren 8-10 min. Pel ze.
- Doe in een grotere schaal de eieren, mayonaise, mosterd, suiker, yoghurt, peper en zout en maak op smaak af en zet goed onder elkaar.
- Smelt de gelatine in 3 el. citroensap en voeg aan het eimengsel toe.
- Leg in de timbaalvormpjes twee over elkaar lappende plakjes gerookte zalmfilet.
- Vul de met zalm bekleedde vormpjes met het eimengsel en doe de overhangende stukjes erover.
- Dek af en zet in de koelkast om op te stijven (ca. 2 uur).
- Serveren: Leg de zalmbolletjes omgekeerd op een bord en garneer met de ingekookte balsamicoazijn en takje dille of iets dergelijks.
Voor de timbaaltjes heb ik plastic bollen gekocht in de hobbyzaak, Werkt perfect.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmtimbaaltje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmtimbaaltje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmtimbaaltje?
Zalmtimbaaltje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat is ook toevallig,wij kregen dit bij vrienden.Het was heerlijk en nu heb ik het recept.ga het maken bedankt.gr Suzanne.
Bewerken