Wrapsnack is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemtortillas, verse zalmfilet 125 gr en yoghurtdressing.
Wrapsnack is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Bloemtortillas en verse zalmfilet: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 bloemtortillas
- 1 verse zalmfilet 125 gr
- 2 el yoghurtdressing
- 1 tl mierikswortelpuree
- ½ courgette
- 1 potje asperges
Bereidingswijze
- De courgette snijden als franse frieten. Courgette samen met de zalmfilet in 7 minuten gaar stomen (of pocheren) en een beetje laten afkoelen. Met een vork de zalm fijn prakken. Vermengen met yoghurtdressing en mierikswortelpuree. Naar smaak wat peper en zout gebruiken. De bloemtortillas verwarmen (dan kun je ze beter verwerken). Iedere tortilla besmeren met ½ deel van het zalmmengsel en in 4 stukken snijden. Op iedere punt een paar asperges en courgette-frieten leggen en vanuit het puntje oprollen. Vastzetten met een cocktailprikker.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wrapsnack?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wrapsnack te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wrapsnack?
Wrapsnack hoort bij de Hollandse keuken.
Hoi Suus, het is idd een lekker en makkelijk hapje voor een feestje. En natuurlijk kun je het ook maken met zalm uit blik. Ben dan wel voorzichtig met het toevoegen van zout want blik-zalm is al wat zouter als verse zalm. Succes, Tania 🙂
Hallo.
Dit klinkt erg lekker.
Zou ik voor het makkelijke ook zalm uit blik kunnen pakken?
Leuk voor op een verjaardag.
Groetjes Suus
Hoi,klinkt erg lekker,kun je ook gewoon zalm uit blik pakken en mengen met de rest,ik vind het wel een erg leuk verjaardagshapje.
groetjes Suzanne