Borrelplank gevarieerd

Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Koolhydraatarm Sauzen & basics Snacks

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Borrelplank gevarieerd

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zeebaars met Tomatensaus Zeebaars met Tomatensaus Borrelplank vegetarisch Borrelplank vegetarisch Eenvoudige dip van Feta en Hüttenkäse Eenvoudige dip van Feta en Hüttenkäse Radijsjes in heerlijke knoflook- kruidenmarinade Radijsjes in heerlijke knoflook- kruidenmarinade Oude kaassalade voor de boterham of op een toastje Oude kaassalade voor de boterham of op een toastje Chips Chips Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor een kaartavond met vriendinnen wilde ik weer eens een borrelplank maken. Dit keer met ook vleeswaren erbij. Je kunt op de foto al zien wat ik zoal gemaakt heb, maar ik zal in grote lijnen ook de ingredienten (van links naar rechts) hieronder vermelden.

Ingrediënten

  • 1 meloen, schoongemaakt in stukjes
  • rauwe ham
  • blokjes jong belegen kaas met o.a. stemgember, cocktailaugurkjes en blauwe druiven
  • prikkers van in pesto gemarineerde mozzarelle met kerstomaatje en basilicum
  • prikkers van mozzarella in een plakje rauwe ham gerold met druiven
  • plakjes saltufo (truffelsalami met Parmezaanse kaas)
  • crackers met een dip (dip heb ik gekocht)
  • en hier en daar wat aardbeien om zo weg te happen

Bereidingswijze

  1. Voor de prikkers met de mozzarella heb ik bolletjes mini mozzarella gebruikt.
  2. De prikkers met de tomaat en basilicum heb ik een paar uur in basilicumpesto gemarineerd.
  3. Voor de prikkers met de rauwe ham en druiven heb ik de mozzarella in een mengsel van witte balsamicoazijn en olijfolie gemarineerd.
  4. De plakjes rauwe ham waren super dun zonder vetrandje.

Voor een kaartavond met vriendinnen wilde ik weer eens een borrelplank maken. Dit keer met ook vleeswaren erbij. Je kunt op de foto al zien wat ik zoal gemaakt heb, maar ik zal in grote lijnen ook de ingredienten (van links naar rechts) hieronder vermelden.

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Maak je borrelplank zo gevarieerd mogelijk zodat iedereen ervan kan genieten.
Maak de ingredienten al een ruim tevoren klaar en doe ze elk afzonderlijk in een bakje in de koelkast.
Kort voordat de borrelplank op tafel gaat, richt je de plank in,

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).