Wortelen met prei is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, prei en witte wijn.
Met Wortelen met prei zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om wortelen en prei. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram wortelen
- 300 gram prei
- 2 el. boter
- 1,5 dl. witte wijn
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- 1 tl. suiker
- 5 el. peterselie
Bereidingswijze
- Snij de wortelen in schijfjes, de prei in ringen. Verhit de boter en stoof hierin de wortelen gedurende 6 minuten, voeg prei toe en laat 5 minuten stoven. Voeg wijn toe, kruid met peper, zout en suiker. Laat het geheel, onder deksel, verder garen. Garneer met gehakte peterselie en dien op met gekookte aardappelen en varkensoesters.
Bron: Jeannine
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wortelen met prei?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wortelen met prei te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wortelen met prei?
Wortelen met prei hoort bij de Belgische keuken.
Hoi Inge, ‘mevrouw’ is niet thuis, maar Jeannine dankt u voor de tip, zal het ook eens proberen, en bedank je meter alvast.
Groetjes Tommeke alias Jeannine.
Hallo mevr.
Dit is ook erg lekker als je er aardappel prei wortelstoemp mee maakt mijn meter maakt dit regelmatig en de kookpot is zeker leeg gegeten.
vriendelijke groeten
Inge
Zullen we doen, en hopelijk toch droog weer 😉 kunnen de woefkes buiten en wij kunnen er ook van genieten.
altijd leuk, geniet ervan hopelijk reken je niet echt op goed weer.
Ik had veertien dagen geleden een brunch bij mij thuis voor 10 personen, mits een goede voorbereiding heb je de dag zelf weinig of niets te doen.
Dat gaat posten worden na het weekend, eerst nog een feestje bouwen in het weekend 😉
Dank u voor de verwelkoming, fantastisch lenteweer, maar spijtig genoeg bijna voorbij, men spreekt van regen en zelfs onweer.
Niet alleen in Nederland welkom terug jeannine ben benieuwd naar jouw soepje 😉 langs mijne kant een beetje rustig, dat ligt aan het zalige lenteweer. Maar sowieso komen ze eraan bij druilig weer :-
Nu kan ik eindelijk mijn feestsoepje overmaken aan Hilde en de rest natuurlijk ook, maar wel zonder foto komt later nog wel!!
Blij te horen dat iemand mij in Nederland ook mist, tof !!
Welkom terug, Jeannine 🙂