Warme Vruchtennestjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroenolie, vellen filodeeg en bakje bosbessen.
Warme Vruchtennestjes combineert eenvoud met volop smaak. Citroenolie, vellen filodeeg en bakje bosbessen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 6 eetlepels citroenolie
- 20 vellen filodeeg
- 1 bakje bosbessen
- 1 bakje frambozen
- 1 bakje bramen
- 1 bakje rode bessen
- 5 eetlepels tafelsuiker
- 1 theelepel piment
- Verse takjes munt
- Volle room ter garnering
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 gr. Vet 10 kleine taartvormpjes in met een beetje van de citroenolie. Snijd het filodeeg in 40 vierkanten van ca 12 x 12 cm. Vet ze in met de rest van de olie en bekleed de taartvormpjes met 4 blaadjes Filodeeg. Draai de blaadjes telkens een beetje, zodat er een ster effect ontstaat.
- Zet de vormpjes op een bakplaat en bak de taartbakje in 7 a 8 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn. Laat op een rooster afkoelen.
- Verhit ondertussen de vruchten, suiker en het piment in een pan op middelhoog vuur; roer voorzichtig en wacht tot alles warm is.
- Temper het vuur en laat het fruit 10 minuten sudderen onder voortdurend roeren. Haal de pan van het vuur en laat uitlekken.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Warme Vruchtennestjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Warme Vruchtennestjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Warme Vruchtennestjes?
Warme Vruchtennestjes hoort bij de Hollandse keuken.
gea,
natuurlijk kan je ook andere vruchten nemen, maar in deze tijd is dit ook wel erg lekker., succes :);)M.V.G. Bert
Bert, wat lijkt me dit lekker:p:p:p Ik ga het snel maken. Ik neem aan dat ik ook diverse andere soorten fruit kan gebruiken. Groet!