Volkorenwraps met wokgroenten

Avondeten & hoofdgerechten Wraps

Recept van ★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Volkorenwraps met wokgroenten, AI-gegenereerde illustratie

Volkorenwraps met wokgroenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: volkoren twarwemeel, eieren en courgette.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Loempia met zuurzoete saus Loempia met zuurzoete saus Wraps gevuld met van alles en nog wat Wraps gevuld met van alles en nog wat Wraps heel anders gepresenteerd Wraps heel anders gepresenteerd Wraps met gerookte zalm Wraps met gerookte zalm Wraps met geroosterde groenten en kip Wraps met geroosterde groenten en kip Wrap met kip Wrap met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Volkorenwraps met wokgroenten combineert eenvoud met volop smaak. Met volkoren twarwemeel en melk krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 300 gram volkoren twarwemeel
  • 600 ml melk
  • 3 eieren
  • zout
  • 1 courgette
  • 2 wortelen
  • 1 rode paprika
  • 200 gram sojascheuten
  • 1 sjalot
  • arachideolie
  • 1 koffielepel sesamolie
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels ketjap (zoete sojasaus)
  • verse koriander

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren met de melk en een snufje zout los. Roer een klein deel hiervan door het meel en meng goed. Schenk er dan beetje bij beetje de rest bij en roer tot een glad beslag. Laat het een uurtje staan.
  2. Snipper de sjalot en snijd de groenten in dunne reepjes. Zet een wokpan op hoog vuur. Roerbak de wortel en de sjalot in een mengsel van arachide- en sesamolie, voeg daarna de courgette toe en als laatste de sojascheuten. Maak op smaak met sojasaus, ketjap, peper en zout.
  3. Bak van het beslag pannenkoekjes en houd ze warm (onder een bord of in de oven) tot alles gebakken is.
  4. Schep de groenten op de pannenkoekjes en rol ze op tot wraps. Werk af met korianderblaadjes en dien meteen op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Volkorenwraps met wokgroenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Volkorenwraps met wokgroenten te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Volkorenwraps met wokgroenten?

Volkorenwraps met wokgroenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).