1 / 4
Vleesbroodje rijkelijk gevuld is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, eike vers van de pers en chapelure.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 600 gr kalfsgehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- tabasco
- cajunkruiden
- 1 tomaat
- komkommer schijven
- 2 ajuinen
- een handvol rucola
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de kruiden, eike, chapelure, 1 ajuin in blokjes gesneden en tabasco. Verdeel het vlees in twee delen en duw plat.
- Tomaat in schijven snijden de andere ajuin in dikke ringen snijden.
- Beleg een deel van het vlees met de tomaat, komkommer, ajuin en rucola.
- Leg het andere deel van het vlees er boven op en duw de kanten rondom dicht.
- Leg het vlees in een vuurvaste beboterde schaal, bak deze +/- 60 min in een voorverwarmde oven op 200 gr.
- Serveer zeer warm met een frisse salade en vers gebakken frietjes.
- Dit vleesbroodje kan je evenzeer koud serveren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vleesbroodje rijkelijk gevuld?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vleesbroodje rijkelijk gevuld te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vleesbroodje rijkelijk gevuld?
Vleesbroodje rijkelijk gevuld hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.