Vissoep gerookte vis met visbroodjes

met Vis Soepen Voorgerechten Warm

Recept van kooktan★★★★☆ 3.67 (6)
Maak favoriet 1
Delen: Facebook Pinterest

Vissoep gerookte vis met visbroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: visbouillon tabletten, sojasaus en dille.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Met Vissoep gerookte vis met visbroodjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Visbouillon tabletten en sojasaus spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 150 gr. gerookte palingfilet
  • 125 gr. zalmfilet (vers)
  • 1½ visbouillon tabletten
  • 1 el sojasaus
  • 1 el dille
  • Handvol tuinerwtjes (diepvries)
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 el koffiemelk
  • Aromat

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. De oven voorverwarmen op 200°C. De bladerdeeg ontdooien en de plakjes iets langer uitrollen. Een plak in de lengte beleggen met twee stukken paling. (50 gr. overhouden voor de soep) Het niet belegde deeg met een kwastje met water bestrijken en de tweede plak deeg erop drukken. De zalm op dezelfde wijze op een uitgerolde plak leggen en bestrooien met een beetje aromat en dille en ook afdekken met een tweede plak deeg. (25 gr. overhouden voor de soep) Alle bovenzijden bestrijken met koffiemelk waarin een beetje aromat is toegevoegd. In de oven gedurende ongeveer15 minuten bakken. (Beoordelen naar buitenzijde)
  2. Intussen 1liter water aan de kook brengen. De visbouillontabletten oplossen in het water en sojasaus en dille toevoegen. De tuinerwtjes in de bouillon meekoken. Als laatste de gerookte paling (in reepjes gesneden) en de zalm (in blokjes gesneden) er bij doen. Het vuur uitzetten en de soep vijf minuutjes laten staan.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vissoep gerookte vis met visbroodjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vissoep gerookte vis met visbroodjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vissoep gerookte vis met visbroodjes?

Vissoep gerookte vis met visbroodjes hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter