Vietnamese varkenshaasjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 12 keer bewaard★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Vietnamese varkenshaasjes, AI-gegenereerde illustratie

Vietnamese varkenshaasjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasjes van ca, fijngesneden uien en ketjap manis.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Vietnamese sla gehaktrolletjes Vietnamese sla gehaktrolletjes Koolsalade met Karbonade Koolsalade met Karbonade Gestoofd rundvlees uit Cambodja Gestoofd rundvlees uit Cambodja Vietnamees gekruide runderstoofpot Vietnamees gekruide runderstoofpot Babi Pangang Babi Pangang Indische Hachee Indische Hachee Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Vietnamese varkenshaasjes haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van varkenshaasjes, fijngesneden uien en fijngesneden teentjes maakt het verschil. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 varkenshaasjes van ca. 150 g.
  • Voor de marinade:
  • 2 fijngesneden uien
  • 3 fijngesneden teentjes knoflook
  • 6 eetlepels ketjap manis
  • sap van citroen
  • 1 theelepeltje trassi
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 theelepeltje djinten (komijnpoeder)
  • 1 theelepeltje ketoembar (korianderpoeder)
  • 1 theelepeltje laos (gemalen laoswortel)
  • 1 theelepeltje djahe (gemberpoeder)
  • 1 theelepeltje koenjit (geelwortel)
  • 2 theelepeltjes sambal oelek

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Maak eerst de marinade door alle ingrediënten goed fijn te malen in de keukenmachine of mixerblender.
  2. Leg de varkenshaasjes in een ruime schaal en kruid ze met versgemalen zwarte peper en zout. Giet nu de marinade over de varkenshaasjes en wentel ze er goed doorheen. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de varkenshaasjes gedurende 1 uur in de koelkast marineren.
  3. Haal de varkenshaasjes uit de marinade en gril ze op niet te hoog vuur net gaar (ca. 15 minuten). tijdens het bakken regelmatig bestrijken met de marinade en omdraaien om verbranden te voorkomen.
  4. Serveer de varkenshaasje met atjar van komkommer en gebakken gele rijst.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vietnamese varkenshaasjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vietnamese varkenshaasjes te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vietnamese varkenshaasjes?

Vietnamese varkenshaasjes hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).