Veldsla met gebakken champignons, walnoten en oude kaas

Bijgerechten Groenten Koolhydraatarm Salades Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Veldsla met gebakken champignons, walnoten en oude kaas
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Witlofsalade met druiven, walnoten en geitenkaas. Lekker en gezond. Witlofsalade met druiven, walnoten en geitenkaas. Lekker en gezond. Tomatensalade van Coeur de Boeuf met avocado en rode ui Tomatensalade van Coeur de Boeuf met avocado en rode ui Veldsla met rode bietjes, peer, blauwe kaas en walnoten Veldsla met rode bietjes, peer, blauwe kaas en walnoten Franse sperziebonensalade met walnoten, bacon en roquefort Franse sperziebonensalade met walnoten, bacon en roquefort Franse snijbonen met prei, knoflook en een vleugje mosterd Franse snijbonen met prei, knoflook en een vleugje mosterd Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

De veldsla is aangemaakt met een dressing van (rode wijnazijn), notenolie, beetje mosterd, honing en gehakte sjalotjes). Lekker als voorgerecht maar ook als bijgerecht.

Ingrediënten

  • 75 gram veldsla, gewassen en gedroogd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram champignons, in plakjes
  • 50 gram geroosterde walnoten
  • 100 gram oude kaas, in kleine stukjes
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 eetlepel notenolie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 kleine sjalotjes, gesnipperd
  • 2 theelepels honing
  • 1 theelepel pittige mosterd

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons hierin lichtbruin. Laat ze afkoelen.
  2. Rooster de walnoten licht in een droge koekenpan.
  3. Meng de dressing van de azijn, olie, sjalot, honing en mosterd.
  4. Meng de velsla met de afgekoelde champignons, walnoten en stukjes kaas.
  5. Meng de dressing door de sla.

De veldsla is aangemaakt met een dressing van (rode wijnazijn), notenolie, beetje mosterd, honing en gehakte sjalotjes). Lekker als voorgerecht maar ook als bijgerecht.

Voedingswaarde

Energie334 kcal
Eiwitten9.1 g
Vetten30 g
Koolhydraten9 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker als vegetarisch voorgerecht of als bijgerecht.
Neem eens geitenkaas in plaats van oude kaas.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).