Varkenshaas uit de Oriënt

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Varkenshaas uit de Oriënt
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spruitjes met gehakt in een romige chilisaus Spruitjes met gehakt in een romige chilisaus Aziatische gehaktballetjes in licht pittige pindasaus Aziatische gehaktballetjes in licht pittige pindasaus Aziatische rijst met rookworst, paprika en lente-uitjes Aziatische rijst met rookworst, paprika en lente-uitjes Aziatisch gemarineerde varkensfilet reepjes Aziatisch gemarineerde varkensfilet reepjes Gehaktballetjes in een sticky saus Gehaktballetjes in een sticky saus Verrukkelijke Varkenshaas met een Oosters sausje uit de Slowcooker Verrukkelijke Varkenshaas met een Oosters sausje uit de Slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Oriënt klinkt mooi, maar betekent gewoon uit het Oosten, een Aziatisch heerlijk varkenshaasje dus met sambal, ketjap, sjalot en knoflook gemarineerd. Vervolgens opgediend met cashewnoten en wat bosui.

Ingrediënten

  • 250 gram varkenshaas uit 1 stuk
  • 0.5 tl korianderpoeder
  • 0.5 tl gemberpoeder
  • 1 el ketjap minder zout
  • 1 tl sambal badjak
  • 1 schijf citroen
  • stukje bosui in dunne schuine stukjes
  • 25 gr gehakte of gevijzelde ongezouten cashewnoten
  • 1 teen knoflook gepeld en uit de knijperk
  • 1 sjalot gepeld en gesnipperd
  • 2 el olijfolie voor warme bereidingen

Bereidingswijze

  1. Zet alles klaar.
  2. Verhit de olijfolie en bak de met peper en ( eventueel ) zout bestrooide varkenshaas rondom bruin.
  3. Voeg sjalot en knoflook toe en fruit enkele minuten glazig.
  4. Voeg ketjap, sambal, koriander en gemberpoeder en citroen toe. Roer door.
  5. Zet het vuur uit en schep de marinade over de varkenshaas. Laat 30 minuten marineren.
  6. Verwarm de haas nog even goed, snij in schuine plakken en bestrooi met bosui en de gevijzelde ongezouten cashewnoten.
  7. Terwijl het varkenshaasje te marineren staat kun je rijst of noedels koken en een groente naar keuze wokken.

Oriënt klinkt mooi, maar betekent gewoon uit het Oosten, een Aziatisch heerlijk varkenshaasje dus met sambal, ketjap, sjalot en knoflook gemarineerd. Vervolgens opgediend met cashewnoten en wat bosui.

Bron: eetse.nl

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).