Varkensfilet op oma’s wijze

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Varkensfilet op oma’s wijze, AI-gegenereerde illustratie

Varkensfilet op oma’s wijze is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, peultjes en kleine champignons.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Varkensfilet op oma’s wijze is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Knoflook, peultjes en champignons: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 250 gr. varkensfilet
  • 1 teentje knoflook
  • 250 gr. aardappelen
  • 20 peultjes
  • 10 kleine champignons
  • 10 oesterzwammen
  • 20 gr. spekblokjes
  • 2 el. graanmosterd
  • boter
  • 2 el. gehakte peterselie of kervel
  • peper - zout

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen halfgaar, giet af en snij in blokjes.
  2. Verhit boter in de wok en roerbak de blokjes aardappelen gedurende 3 minuten, voeg in vier gesneden champignons, reepjes oesterzwammen, gesnipperde look, spekblokjes en in reepjes gesneden peultjes toe, vervolgens het vlees, een beetje water, peterselie of kervel en graanmosterd. Roerbak het geheel en laat goed doorwarmen, breng op smaak met peper en zout.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Varkensfilet op oma’s wijze?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Varkensfilet op oma’s wijze te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Varkensfilet op oma’s wijze?

Varkensfilet op oma’s wijze hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).