Vanilleroom met speculaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappelen, vanillestok en speculaasjes.
Voor Vanilleroom met speculaas hoef je niet lang in de keuken te staan. Met sinaasappelen en vanillestok krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 sinaasappelen
- 200 gr. mascarpone
- 2 dl. room
- 1 vanillestok
- 50 gr. suiker
- 3 speculaasjes
Bereidingswijze
- Verwijder de schil van de sinaasappelen alsook het witte vlies, verdeel in partjes en leg deze in 4 glazen kommetjes. Haal de pulp uit de vanillestok en voeg deze bij de room, klop de room stijf met de suiker, meng het geheel onder de mascarpone.Verdeel over de sinaasappelen, laat 1 uur opstijven in de koelkast. Garneer met verkruimelde speculaas en dien op.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vanilleroom met speculaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vanilleroom met speculaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vanilleroom met speculaas?
Vanilleroom met speculaas hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.