Tomatensoep

Soepen

Recept van beerder★★★★☆ 3.99 (368)
Maak favoriet 49
Delen: Facebook Pinterest

Tomatensoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, boerensoepgroenten en heel klein uitje.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Tomatensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met tomaten en boerensoepgroenten krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kilo tomaten
  • zakje boerensoepgroenten
  • 1 heel klein uitje
  • 1 normale aardappel
  • 4 rundvleesbouillon blokken
  • gehaktballetjes
  • vermicelli
  • peper
  • zout
  • water

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
  2. Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
  3. Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
  4. Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
  5. Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
  6. Eet smakelijk :)

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tomatensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

154 reacties

  1. Erg lekker zeg, in vervolg geen unox blikken meer:D;) maar 1 tipje er moeten wel crutons in hoor dat hoort echt in een tomatensoep:p:D nogmaals top recept, gracias!

  3. Dit recept lijkt ons erg lekker we gaan dit gebruiken voor school en gaan het het nu meteen maken noortje is nu even boodschapjes aan het halen want we hadden niet alles meer in huis ze is nu bij de molen ze gaat even hondenvoer halen en dan komt ze mij oppikken om meteen deze geweledige heerlijk soep te gaan maken maar ik had 1 vraagje hoe maak je de gehaktballetjes

    :?:?:?:?:?:?:?

  10. Eerst lekker poilet trekken met een laulierblaadje daarin,daarna 4x runder bouillonblokjes erin en 2x 1/2 ltr tomatensap puur,15 minuten later de gehaktballetjes en wat vermicelli toevoegen,ui fijn snijden even fruiten in de koekepan en erbij doen,geheeld 20 minuten laag lekker laten pruttelen,en heb je heerlijke Tomatensoep!
    Tomaten puree kan ook maar heeft vieze bijsmaak vandaar dat ik altijd kies voor 100% tomatensap!

  11. Ik heb de soep ook net gemaakt en hij is echt heerlijk!!
    Heb er wel zelf nog tomatenpuree en tomatenketjup in gedaan..anders had hij niet zo veel tomaten smaak!!

    Straks gaat hij heerlijk de oven in met wat geroosterdbrood erin en kaas…Hmmmmmm:D:D

  14. Ik ben hier nieuw en ben van plan om af en toe ook één van mijn recepten te plaatsen het lijkt me leuk om daar dan reacties op te krijgen.
    Dit lijkt me een lekker recept ik ga het zeker een keer proberen.

Laat een reactie achter