Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: handvol Thaise basilicum, rode pepers en kokosmelk.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons Thaise groenten met kip uit de wok Thaise groenten met kip uit de wok Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Serveren met Pandan of Basmati rijst.
Een tip voor mensen die het ook willen maken: veel toko`s verkopen ook eigen gemaakte curry pasta. Zo kun je verse curry pasta kopen zonder teveel gedoe.

Ingrediënten

  • 600 gr. kipfilet
  • 400 gr. Thaise aubergines (of gewone)
  • handvol Thaise basilicum (of gewone)
  • 2 rode pepers
  • 1 blik kokosmelk
  • 2 tot 4 el groene currypasta
  • 4 el vissaus
  • kaffir lime leaves (limoenblaadjes)
  • 1 el suiker
  • 1 kopje water
  • (arachide) olie om in te bakken

Bereidingswijze

  1. Bak de currypasta in arachide olie.
  2. Voeg de kokosmelk toe.
  3. Doe de kip en de kaffir lime leaves erbij.
  4. Voeg even later de suiker en de vissaus toe.
  5. Daarna de aubergines erbij.
  6. Als het vlees gaar is de basilicum en de gesneden peper toevoegen.

Serveren met Pandan of Basmati rijst.
Een tip voor mensen die het ook willen maken: veel toko`s verkopen ook eigen gemaakte curry pasta. Zo kun je verse curry pasta kopen zonder teveel gedoe.

Bron: Een beetje van de kookles en een beetje van mezelf.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand?

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).