Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Wokgerechten

Recept van Wilmie
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest
Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: handvol Thaise basilicum, rode pepers en kokosmelk.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Thaise groenten met kip uit de wok Thaise groenten met kip uit de wok Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Groene curry met broccoli, bloemkool & kip Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Gewokte Thaise kip met sugar-snaps Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Serveren met Pandan of Basmati rijst.
Een tip voor mensen die het ook willen maken: veel toko`s verkopen ook eigen gemaakte curry pasta. Zo kun je verse curry pasta kopen zonder teveel gedoe.

Ingrediënten

  • 600 gr. kipfilet
  • 400 gr. Thaise aubergines (of gewone)
  • handvol Thaise basilicum (of gewone)
  • 2 rode pepers
  • 1 blik kokosmelk
  • 2 tot 4 el groene currypasta
  • 4 el vissaus
  • kaffir lime leaves (limoenblaadjes)
  • 1 el suiker
  • 1 kopje water
  • (arachide) olie om in te bakken

Bereidingswijze

  1. Bak de currypasta in arachide olie.
  2. Voeg de kokosmelk toe.
  3. Doe de kip en de kaffir lime leaves erbij.
  4. Voeg even later de suiker en de vissaus toe.
  5. Daarna de aubergines erbij.
  6. Als het vlees gaar is de basilicum en de gesneden peper toevoegen.

Serveren met Pandan of Basmati rijst.
Een tip voor mensen die het ook willen maken: veel toko`s verkopen ook eigen gemaakte curry pasta. Zo kun je verse curry pasta kopen zonder teveel gedoe.

Bron: Een beetje van de kookles en een beetje van mezelf.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand?

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter