Terug thuis-soepje

Soepen

Recept van 11 reacties
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Terug thuis-soepje, AI-gegenereerde illustratie

Terug thuis-soepje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, courgette en stengels wit van prei.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Na thuiskomst van Hilde uit het ziekenhuis en enkele dagen niets degelijke meer te hebben gegeten maar even de ijskast en diepvries geplunderd en een soepje klaargemaakt.

Ingrediënten

  • 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 1/2 bloemkool, in roosjes
  • 2 stengels wit van prei
  • 1 ui
  • 2 liter kippenbouillon
  • handvol vermicelli
  • 20 gr goede boter

Bereidingswijze

  1. Wortelen schillen, halveren en in fijne schijfjes snijden.
  2. Courgette schillen met een dunschiller en in blokjes snijden.
  3. Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
  4. Prei in fijne ringen snijden.
  5. Ui halveren; deze in fijne ringen snijden.
  6. Stoof deze groenten aan in de boter laat op een zacht vuur sudderen terwijl men regelmatig de bouillon toevoegt.
  7. Vermicelli kan de laatste 10min toegevoegd worden.

Na thuiskomst van Hilde uit het ziekenhuis en enkele dagen niets degelijke meer te hebben gegeten maar even de ijskast en diepvries geplunderd en een soepje klaargemaakt.

Bron: fijnproever

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Terug thuis-soepje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Terug thuis-soepje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Terug thuis-soepje?

Terug thuis-soepje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

11 reacties

  5. Zal het nog wel eens bereiden, was Ardeense oester met erwten en wortelen met gekookte aardappelen.

  6. Oh, oh, oh…:( Nou ja, dan maar receptje zonder foto, deze keer. :D;)

  7. Dank je, en hoofdgerecht vanavond mocht er ook wel zijn volgens de patiënt maar helaas geen foto:?

  11. Ziet er lekker uit, Erwin! Verzorg je liefje maar goed;):D Fijne Paashaas! XX

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).