Tapas: champignons met pesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, sap van 1 citroen en bouillonblok.
Misschien ook lekker
Tapas: champignons met pesto is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Champignons, sap en bouillonblok: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 500 gram (witte) champignons
- 1 liter water
- sap van 1 citroen
- 1 bouillonblok (kip of champignon)
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 2 el pesto
Bereidingswijze
- Pers de citroen ui, plet de knoflook en snijd deze fijn, snijd het sjalotje fijn.
- Breng het water aan de kook en doe er het citroensap, knoflook, sjalot en de bouillonblok bij, voeg de champignons toe en laat dit geheel 5 tot 10 minuten zachtjes borrelen.
- Schep de champignons uit de pan en laat ze eventjes uitlekken.
- Schep de pesto erdoorheen.
Dit recept is zo eenvoudig maar toch zo lekker. Dat is mooi meegenomen want als je tapas maakt moet je vaak meerdere gerechten klaarmaken en dan is het wel fijn dat je geen moeilijke of omslachtige recepten hebt die je in tijdnood brengen.
Ik heb hier groene pesto gebruikt maar in principe kun je ook een andere pesto gebruiken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tapas: champignons met pesto?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tapas: champignons met pesto te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tapas: champignons met pesto?
Tapas: champignons met pesto hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.