Tajine : kip met krieltjes en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilets, wortelen en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden
Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten
Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid
Tajine op de boerenbuiten
Tajine: een onderonsje in tomatensaus
Tajine: everzwijn ragout
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kippenfilets
- 4 wortelen
- 4 sjalotjes
- 8 champignons
- 2 lenteuitjes
- 15 tal krieltjes
- 2 teentjes look
- 33 cl Trappistes Rochefort
- kippenmix kruiden
- sweet chili
- olijfolie
Bereidingswijze
- Wortelen in grove blokjes snijden.
- Sjalotjes in twee snijden.
- Champignons in 2 snijden.
- Krieltjes in schil wassen en in de helft snijden.
- Look in fijne ringen snijden.
- Lenteuitjes grof snijden.
- Bak de kippenfilets goed gekruid aan in olijfolie.
- Doe een beetje olijfolie in de tajine en warm deze op op een laag vuur, voeg de look, sjalot, wortelen, krieltjes toe en kruid evenzeer goed af.
- Vervolgens de kippenfilets erop leggen samen met de champignons voeg de trappist toe. Zet het deksel op de tajine.
- Laat op een lage temperatuur zachtjes sudderen, de laatste tien minuten de lenteuitjes toevoegen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine : kip met krieltjes en groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine : kip met krieltjes en groenten te maken?
Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine : kip met krieltjes en groenten?
Tajine : kip met krieltjes en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Merciekes :);):p
Een dikke TIEN!!!:D:D;);)