Tajine: eindelijk… terug van weggeweest…

Avondeten & hoofdgerechten Tajine

Recept van derbyke3 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
  • Tajine: eindelijk… terug van weggeweest…
  • Tajine: eindelijk… terug van weggeweest…
1 / 2

Tajine: eindelijk… terug van weggeweest… is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenonderbouten, appels en handvol rozijnen.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine met 5 groenten Tajine met 5 groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine op de boerenbuiten Tajine op de boerenbuiten Tajine: een onderonsje in tomatensaus Tajine: een onderonsje in tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 4 kippenonderbouten
  • 2 appels
  • handvol rozijnen
  • 400 gr mango-schijven op siroop
  • currypoeder
  • 100 ml kippenbouillon
  • peper van de molen
  • fleur de sel
  • olijfolie
  • boter
  • 100 gr couscous

Bereidingswijze

  1. Kippenonderbouten kruiden met currypoeder, peper en fleur de sel. Bak deze ronddom aan in boter en een scheutje olijfolie.
  2. Tajine met een beetje olijfolie goed opwarmen zet het vuur op de laagste stand, voeg de kip toe en zet het deksel op de tajine. Indien nodig bijkruiden laat +/- 45 min sudderen.
  3. Appels in kwartjes snijden deze samen met de rozijnen en mango toevoegen bij de kip. voeg de helft van de mango siroop toe. Laat verder sudderen.
  4. Kippenbouilon samen met een deel van het vocht van de tajine bereiding aan de kook brengen. Voeg deze bij de couscous en laat zwellen onder gesloten deksel.
  5. Indien nodig de saus van de tajine bereiding een beetje bijbinden.
  6. Serveer dit gerecht zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tajine: eindelijk… terug van weggeweest…?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tajine: eindelijk… terug van weggeweest… te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tajine: eindelijk… terug van weggeweest…?

Tajine: eindelijk… terug van weggeweest… hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Gelukkig niet 😉 Vanavond een heerlijk Tajine gerechtje gegeten bij zoonlief, komt vast en zeker op KookJij te staan. 🙂

  2. Haha wat dacht je zo rap ben je niet van mij af 🙂 Laat het jullie smaken als het op tafel terecht komt 😉 xxx

  3. Welkom terug, u bent gemist! En dan ook nog met zo’n overheerlijk gerechtje! Gelijk maar bij mijn favorieten gezet! 🙂 xx

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).