taartjes met ham en champignons

Name: taartjes met ham en champignons
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 1 el koolzaadolie; 100 gr champignons in plakjes; 6 lente-uitjes fijngesneden; 1 teentje knoflook geperst; 50 gr cheddar geraspt; 200 gr ricotta; 2 eieren; 1/2 thl nootmuskaat; zwarte peper; 6 plakjes ham; 4 vellen filodeeg.

taartjes met ham en champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolzaadolie, champignons in plakjes en lente-uitjes fijngesneden.

Bereidingstijd 30 minuten
Aantal personen 8
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Koude Macaroni Schotel

Zalmrolletjes met Prei

Amuse beenham,+ komkommer

Pizza piccolini

Hartige soesjes

Bladerdeeg hapje speciaal voor Tantelief

Adana Kebab

Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? taartjes met ham en champignons is je antwoord. Koolzaadolie en champignons: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 8 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

1 el koolzaadolie
100 gr champignons in plakjes
6 lente-uitjes fijngesneden
1 teentje knoflook geperst
50 gr cheddar geraspt
200 gr ricotta
2 eieren
1/2 thl nootmuskaat
zwarte peper
6 plakjes ham
4 vellen filodeeg.

Benodigdheden

Oven
Koekenpan

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet 8 grote muffinvormpjes in met koolzaadolie. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de champignons, de lente-uitjes en de knoflook 3 min op hoog vuur. Laat het geheel wat afkoelen. Doe het champignonmengsel in een kom voeg cheddar, ricotta eieren nootmuskaat toe en breng het op smaak met zout en peper. Snijd de plakjes ham in kleine reepjes en schep ze door het champignonmengsel. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar, snijd ze in de lengte doormidden. Snijd elk stuk weer in 4 even grote delen. Bestrijk de 4 stukjes deeg met wat koolzaadolie en leg ze in de muffinvormpjes. Doe dit ook voor de overige vormpjes. Schep de vulling met een lepel in de vormpjes met bladerdeeg. Bak de taartjes 25 min in de oven tot ze goudbruin zijn. Haal ze na een paar min afkoelen voorzichtig uit de vormpjes. Serveer de taartjes met een knapperige salade.

Bron: angels-en-yoskas-smulpaleis.clubs.nl