Taart met zomergroenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimeldeeg, rode paprika en courgettes.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Taart met zomergroenten haal je die smaken zó bij jou thuis. Boursin Cuisine, kruimeldeeg en rode paprika: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 40 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook
- 1 rol kruimeldeeg
- 1 rode paprika
- 2 courgettes
- 2 tomaten
- 3 eieren
- 4 eetlepels olie
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C (th. 6).
- Beboter een taartvorm, rol het deeg open in de vorm en zet het in de koelkast.
- Schil de rode paprika met een dunschiller, snijd hem in tweeën, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in reepjes.
- Was de courgettes en snijd ze in blokjes.
- Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes.
- Verwarm de olie in een grote pan en fruit alle groenten. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat een vijftiental minuten koken op een hoog vuur zodat alle groenten hun vocht afgeven.
- Meng de eieren met de Boursin en voeg er de groenten aan toe.
- Giet alles in de vorm en zet 30 min. in de oven.
Bron: Boursin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taart met zomergroenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taart met zomergroenten te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taart met zomergroenten?
Taart met zomergroenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.