Groenten & vlees in een romig sausje

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vleesgerechten

Recept van derbyke
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest
Groenten & vlees in een romig sausje

Groenten & vlees in een romig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruiten, varkens en eike vers van de pers.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Hindegebraad met gevulde porto bello Hindegebraad met gevulde porto bello Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Courgette met vulling van lamsragout — AI-gegenereerde illustratie Courgette met vulling van lamsragout Gebraden venkel met spek en Parmezaanse kaas — AI-gegenereerde illustratie Gebraden venkel met spek en Parmezaanse kaas Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 26 november 2014

Ingrediënten

  • 400 gr spruiten
  • 400 gr varkens/kalfsgehakt
  • 1 eike vers van de pers
  • chapelure
  • 1 soeplepel vloeibare boter
  • 2 soeplepels bloem
  • 400 ml melk
  • 200 gr Philadelphia met fijne kruiden
  • extra boter
  • peper
  • zeezout
  • muskaatnoot

Bereidingswijze

  1. Spruitjes, de buitentenste blaadjes verwijderen kook deze in heet lichtgezouten water beetgaar.
  2. Gehakt mengen met het ei, chapelure en kruiden rol er balletjes van bak deze gaar in een beetje boter.
  3. Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk
  4. De kruidenkaas toevoegen.
  5. Voeg de balletjes en spruiten bij de saus.
  6. Serveer met natuuraardappelen.

Klik op foto om te vergroten. Recept uit de doos van onze sloebers 26 november 2014

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groenten & vlees in een romig sausje?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groenten & vlees in een romig sausje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groenten & vlees in een romig sausje?

Groenten & vlees in een romig sausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter